କୋରାପୁଟ : ଦକ୍ଷିଣ ଓଡ଼ିଶାର ପହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉତ୍ପାଦିତ କୋରାପୁଟ କଫି ଏବେ ଦେଶ-ବିଦେଶରେ ନିଜ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଗଢ଼ି ନେଇଛି । ଗୁଣବତ୍ତାରେ ଏହାକୁ ପ୍ରିମିୟମ ଭାରତୀୟ କଫି ଭାବେ ମାନ୍ୟତା ମିଳୁଛି । ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ଶ୍ରୀଯୁକ୍ତ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦି ତାଙ୍କ ‘ମନ କି ବାତ’ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ କୋରାପୁଟ କଫିର ଗୁଣ ଓ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପହଞ୍ଚ ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରିବା ପରେ ଏହାକୁ ନୂଆ ଗତି ମିଳିଛି ।
ଚଳିତ ବର୍ଷ ଓଡ଼ିଶାର ସାରଣୀରେ କୋରାପୁଟ କଫିର ଲୋଗୋ ପ୍ରମୁଖ ଭାବେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହେବା ପରେ ଏହାର ଦୃଶ୍ୟମାନତା ଆହୁରି ବଢ଼ିଛି। ଫଳରେ ବଜାରରେ ଚାହିଦାରେ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ଦେଖାଯାଇଛି। କିନ୍ତୁ ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇପାରୁନଥିବାରୁ ଚାଷୀ ଓ ପ୍ରଶାସନ ପାଇଁ ଏହା ବଡ଼ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇ ଉଠିଛି ।
କୋରାପୁଟରେ କଫି ଚାଷ ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ହେଉଛି । ଗତ କିଛି ବର୍ଷରେ ଏହା ଏକ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଭାବେ ପରିଚିତ ହୋଇ ସ୍ଥିର ଅଭିବୃଦ୍ଧି କରିଛି। ତଥାପି ରାତାରାତି ବଢ଼ିଥିବା ଚାହିଦାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ପ୍ରଚୁର ନୁହେଁ । ଯଦି ଯୋଗାଣ ଓ ଚାହିଦା ମଧ୍ୟରେ ସମନ୍ୱୟ ନ ହୋଇପାରେ, ତେବେ ବଜାରର ଆଗ୍ରହ କମିଯିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି।
ବର୍ତ୍ତମାନ କୋରାପୁଟ ସହିତ କନ୍ଧମାଳ ଓ ଗଜପତି ଜିଲ୍ଲାରେ ମଧ୍ୟ କଫି ଚାଷ ହେଉଛି, କିନ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦନ ହାର ଅତ୍ୟଳ୍ପ। ସାଧାରଣତଃ ଗୋଟିଏ ଏକର ଜମିରୁ ୫୦ରୁ ୬୦ କେଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଫି ମିଳୁଛି। ଏହାକୁ ୨୦୦ରୁ ୩୦୦ କେଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢ଼ାଇବାକୁ ଯଦି ପ୍ରୟାସ କରାଯାଏ, ତେବେ ବଜାର ଚାହିଦାକୁ ସହଜରେ ପୂରଣ କରାଯାଇପାରିବ। କଫି ଚାଷ ଅଧୀନରେ ଜମି ରହିଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଆଧୁନିକ ପ୍ରଣାଳୀ ଓ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣର ଅଭାବ ଏହାର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ଭାବେ ଦେଖାଯାଉଛି।
ବଜାର ବିଶ୍ଳେଷକମାନଙ୍କ ମତାନୁସାରେ, କୋରାପୁଟର ବିଶେଷ ଭୂଗୋଳିକ ପରିବେଶ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋକ୍ଲାଇମେଟ କଫିର ଗୁଣକୁ ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରୁ ଅଲଗା କରେ । ଓଡ଼ିଶା କଫି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କେନ୍ଦ୍ରରେ ଏହି ଋତୁରେ ପ୍ରାୟ ୮୦ରୁ ୯୦ ମେଟ୍ରିକ ଟନ କଫି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଉଛି, ଯାହା ବିଶ୍ୱମାନ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ପୂରଣ କରୁଛି।
ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ଧରି କଫିର ଦରରେ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଛି । ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ କିଲୋ ପିଛା ଦର ୨୦ ଟଙ୍କା ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ୧୫୦ ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଛି। ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ଉନ୍ନତ ପ୍ରଣାଳୀରେ କଫି ଚାଷ ପାଇଁ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ଦିଆଯାଉଛି ।
ବିଶ୍ୱସ୍ତରରେ ପ୍ରଶଂସା ଲାଭ କରିଥିବା କୋରାପୁଟ କଫି ପାଇଁ ଏବେ ମୁଖ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ।ଚାଷୀଙ୍କ ସମର୍ଥନ ଏବଂ ବଜାର ସଂଯୋଗର ସୁଦୃଢ଼କରଣ । ସମନ୍ୱିତ ପ୍ରୟାସ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଦକ୍ଷିଣ ଓଡ଼ିଶା ପାଇଁ ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଫଳତାର ପରିଚୟ ହୋଇପାରେ ।
Author: vandeutkal
ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ଵାଗତ ! ଆମେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ତଥା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ସମ୍ବାଦ ପ୍ରକାଶକ, ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଶେଷ ଖବର, କ୍ରୀଡା, ବିଜ୍ଞାନ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ମନୋରଞ୍ଜନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଦ୍ୟତନ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଆମର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତୁମକୁ ସଠିକ୍ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଖବର ଯୋଗାଇବା, ତେଣୁ ତୁମେ ଦୁନିଆରେ କ’ଣ ଘଟୁଛି ସେ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ରହିପାରିବ |