ଭୁବନେଶ୍ୱର: ପାର୍ବଣ ଋତୁ ପୂର୍ବରୁ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଜୋରଦାର କରିଛି ଭୁବନେଶ୍ୱର ମହାନଗର ନିଗମ (BMC)। ସୋମବାର ସହରର ପଟିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲ୍ ଓ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଚଢ଼ାଉ କରି ଖାଦ୍ୟର ମାନ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଯାଞ୍ଚ କରିଛି ନିଗମର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ। ଏହି ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଖାଇବା ଅନୁପଯୋଗୀ ଥିବା ବାସି ଓ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ଖାଦ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି।
BMC ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀ ସତ୍ୟଜିତ ପଟେଲଙ୍କ ସୂଚନା ଅନୁସାରେ, ଚଢ଼ାଉ ସମୟରେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୬୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି। ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଜରିମାନା ଲଗାଯିବା ସହ ପୁନର୍ବାର ଏପରି ତ୍ରୁଟି ନକରିବାକୁ ଚେତାବନୀ ଦିଆଯାଉଛି।
ପଟିଆର ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲ୍ ଓ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଚଢ଼ାଉ
ପାର୍ବଣ ସମୟରେ ହୋଟେଲ୍ ଓ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଭିଡ଼ ବଢ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା ଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଉଛି BMC। ଏହି କ୍ରମରେ ପଟିଆ ଅଞ୍ଚଳର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି।
ଅଧିକାରୀମାନେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ପରିବେଷଣ କରାଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା, ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଯାଞ୍ଚ କରିଥିଲେ। ଖାଇବା ପାଇଁ ଅନୁପଯୋଗୀ ଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଚିହ୍ନଟ କରି ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଥିଲା।
ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ବଜାୟ ରଖିବା, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ସଠିକ୍ ଭାବେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ଉପରେ ଏହି ଅଭିଯାନରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଉଛି।
୬୦ କେଜି ବାସି ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ, ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନକାରୀଙ୍କୁ ଜରିମାନା
BMC ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅଧିକାରୀ ସତ୍ୟଜିତ ପଟେଲ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ପାର୍ବଣ ଋତୁକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଚଢ଼ାଉ ଓ ଯାଞ୍ଚକୁ ଜୋରଦାର କରାଯାଇଛି।
ସେ କହିଛନ୍ତି, “ପାର୍ବଣ ଋତୁ ପାଖେଇ ଆସୁଥିବାରୁ ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଚଢ଼ାଉ କରୁଛୁ। ଯେଉଁ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ବାସି ଓ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ଖାଦ୍ୟ ମିଳୁଛି, ସେଠାରେ ଜରିମାନା ଲଗାଯାଉଛି। ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ୬୦ କିଲୋଗ୍ରାମ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି।”
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକୁ କଡ଼ା ଚେତାବନୀ ଦିଆଯାଉଛି। ଏହା ସତ୍ତ୍ୱେ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ଜାରି ରହିଲେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନକୁ ସିଲ୍ କରାଯାଇପାରେ ବୋଲି ସେ ସତର୍କ କରାଇଛନ୍ତି।
ନିୟମ ନମାନିଲେ ହୋଟେଲ୍ ସିଲ୍ ହେବା ଆଶଙ୍କା
ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରିବା ସହ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଥିବା ହୋଟେଲ୍ ଓ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବିରୋଧରେ ଦଣ୍ଡମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ନେଉଛି BMC। ନିୟମ ଅନୁଯାୟୀ ଜରିମାନା ଲଗାଯିବା ସହ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏପରି ତ୍ରୁଟି ନଦୋହରାଇବାକୁ ଚେତାବନୀ ଦିଆଯାଉଛି।
ରୋଷେଇ ଘରକୁ ସଫା ରଖିବା, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଦାୟିତ୍ୱ। ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ ଦ୍ୱାରା ଏପରି ଅବହେଳାକୁ ଚିହ୍ନଟ କରି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ବିପଦ ଏଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇପାରିବ।
ପାର୍ବଣ ସମୟରେ ଜାରି ରହିବ ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ
ପାର୍ବଣ ସମୟରେ ଭୁବନେଶ୍ୱରର ହୋଟେଲ୍, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଭିଡ଼ ବଢ଼ିଥାଏ। ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟର ମାନ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ଜରୁରୀ ହୋଇପଡ଼େ।
ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ BMCର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଭାଗ ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ଜାରି ରଖିବ। ଏହାଦ୍ୱାରା ବାସି ଓ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରିକୁ ରୋକିବା ସହ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଓ ପରିବେଷଣରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଉଦ୍ୟମ କରାଯିବ।
ଏଥିସହ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପ୍ରତି ସଚେତନ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଉଛି।
Author: vandeutkal
ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ଵାଗତ ! ଆମେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ତଥା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ସମ୍ବାଦ ପ୍ରକାଶକ, ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଶେଷ ଖବର, କ୍ରୀଡା, ବିଜ୍ଞାନ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ମନୋରଞ୍ଜନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଦ୍ୟତନ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଆମର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତୁମକୁ ସଠିକ୍ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଖବର ଯୋଗାଇବା, ତେଣୁ ତୁମେ ଦୁନିଆରେ କ’ଣ ଘଟୁଛି ସେ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ରହିପାରିବ |