କୋରାପୁଟ : ଶିଶୁମାନେ ହେଉଛନ୍ତି ଦେଶ ଓ ସମାଜର ଭବିଷ୍ୟତ। ସେମାନଙ୍କର ସୁସ୍ଥ ଶାରୀରିକ, ମାନସିକ ଓ ବୌଦ୍ଧିକ ବିକାଶ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓ ସମୃଦ୍ଧ ସମାଜ ଗଠନର ମୂଳ ଆଧାର। ଶିଶୁମାନଙ୍କର ବଢ଼ୁଥିବା ବୟସରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପୋଷଣ ନ ମିଳିଲେ ତାହା ସେମାନଙ୍କର ବିକାଶ, ଶିକ୍ଷା ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହ ଓ ଦୈନିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ତେଣୁ ବିଦ୍ୟାଳୟସ୍ତରରୁ ହିଁ ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ପୋଷଣସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସାମାଜିକ ଦାୟିତ୍ୱ।
ଏହି ଦିଗରେ ଜିଲ୍ଲା ଖଣିଜ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ (DMF), କୋରାପୁଟ ଅଧୀନରେ ବିଦ୍ୟାଳୟର ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଉଛି। ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇବା ଏହି ପଦକ୍ଷେପର ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ। ଏହା ସେମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ ବିକାଶ, ଶକ୍ତି, ସକ୍ରିୟତା ଓ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବାରେ ସହାୟକ ହେଉଛି।
ମିଲେଟ୍—ପୋଷଣର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ
ମିଲେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ପୋଷଣସମୃଦ୍ଧ ଓ ପାରମ୍ପରିକ ଶସ୍ୟ। ମାଣ୍ଡିଆ, ସୁଆଁ, କାଙ୍ଗୁ, କୋଦୋ ଆଦି ମିଲେଟ୍ ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲୌହ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ।
ବଢ଼ୁଥିବା ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ମିଲେଟ୍କୁ ସାମିଲ କରିବା ଉପଯୋଗୀ। ମିଲେଟ୍ ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବା ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟରେ ବିବିଧତା ଆଣିଥାଏ।
ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଷଣର ବ୍ୟବସ୍ଥା
ବିଦ୍ୟାଳୟ ହେଉଛି ଶିଶୁମାନଙ୍କର ଦୈନିକ ଜୀବନର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ। ଶିକ୍ଷାଦାନ ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପୋଷଣ ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇ DMF, କୋରାପୁଟ ଅଧୀନରେ ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ପଦକ୍ଷେପ ଭାବେ ପରିଗଣିତ ହେଉଛି।
ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁମାନଙ୍କର ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଷଣର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣରେ ସହାୟତା କରୁଛି। ଫଳରେ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ରହିବା ସହିତ ବିଦ୍ୟାଳୟର ଶିକ୍ଷା ଓ ସହ-ଶିକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ଉତ୍ସାହର ସହ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରୁଛନ୍ତି।
ଶିଶୁଙ୍କ ଶାରୀରିକ ବିକାଶରେ ସହାୟକ
ଶିଶୁମାନଙ୍କର ବଢ଼ୁଥିବା ଶରୀରକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ଶକ୍ତି ଓ ବିଭିନ୍ନ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱର ଆବଶ୍ୟକତା ରହେ । ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଏହି ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣରେ ଏକ ସହାୟକ ଭୂମିକା ନିଭାଇପାରେ। ନିୟମିତ ଭାବେ ପୋଷଣସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ମିଳିବା ଦ୍ୱାରା ଶିଶୁମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ ବିକାଶ ଓ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
ବିଶେଷକରି ଦୈନିକ ଶିକ୍ଷା, ଖେଳକୁଦ ଓ ବିଭିନ୍ନ ବିଦ୍ୟାଳୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଶିଶୁମାନେ ଯେଉଁ ଶକ୍ତି ବ୍ୟୟ କରନ୍ତି, ତାହାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ଭୂମିକା ରହିଛି।
ଶିକ୍ଷା ଓ ଏକାଗ୍ରତା ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଶରୀର
“ସୁସ୍ଥ ଶରୀରରେ ସୁସ୍ଥ ମନ” ଏହି ଧାରଣା ଶିଶୁମାନଙ୍କ ଶିକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ। ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୋଷଣ ପାଇଥିବା ଶିଶୁମାନେ ଦୈନିକ ଶିକ୍ଷା ଓ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଅଧିକ ସକ୍ରିୟ ରହିବାର ସୁଯୋଗ ପାଆନ୍ତି। ତେଣୁ ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଅତିରିକ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଶିକ୍ଷା ସହିତ ଶିଶୁ କଲ୍ୟାଣକୁ ମଧ୍ୟ ସୁଦୃଢ଼ କରୁଛି।
ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଗଢ଼ି ତୋଳିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ। ଛୋଟବେଳୁ ମିଲେଟ୍ ଭଳି ପାରମ୍ପରିକ ଓ ପୋଷଣସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହ ସୃଷ୍ଟି ହେଲେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ମଧ୍ୟ ଶିଶୁମାନେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରିବାକୁ ପ୍ରେରିତ ହେବେ।
କୋରାପୁଟର ମିଲେଟ୍ ପରମ୍ପରାକୁ ନୂଆ ପରିଚୟ
କୋରାପୁଟ ଜିଲ୍ଲାର ଗ୍ରାମୀଣ ଓ ଆଦିବାସୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ମିଲେଟ୍ ଚାଷ ଓ ବ୍ୟବହାରର ଏକ ଦୀର୍ଘ ପାରମ୍ପରିକ ପରମ୍ପରା ରହିଛି। ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆଧୁନିକ ପୋଷଣ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ସହିତ ଯୋଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା ମିଲେଟ୍ର ଗୁରୁତ୍ୱ ଆହୁରି ବଢ଼ିପାରେ ।
ବିଦ୍ୟାଳୟ ମାଧ୍ୟମରେ ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେବା ଫଳରେ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କ ସହିତ ଅଭିଭାବକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ପୋଷଣଗୁଣ ସମ୍ପର୍କରେ ସଚେତନତା ବଢ଼ିପାରେ। ଏହା ସ୍ଥାନୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ସହିତ ମିଲେଟ୍ ଚାଷକୁ ମଧ୍ୟ ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ।
ସମାଜ ପାଇଁ ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ବାର୍ତ୍ତା
ଶିଶୁ ପୋଷଣରେ ନିବେଶ ହେଉଛି ଭବିଷ୍ୟତରେ ନିବେଶ। ଆଜିର ଶିଶୁମାନେ ଆସନ୍ତାକାଲିର ସୁସ୍ଥ, ଦକ୍ଷ ଓ ସଶକ୍ତ ନାଗରିକ ହେବେ। ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କର ପୋଷଣ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ନିଆଯାଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପର ଦୀର୍ଘମିଆଦୀ ସାମାଜିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି ।
DMF, କୋରାପୁଟ ଅଧୀନରେ ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଏହି ଚିନ୍ତାଧାରାକୁ ଆହୁରି ଦୃଢ଼ କରୁଛି। ଏହା ଶିଶୁମାନଙ୍କର ପୋଷଣ ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗଠନରେ ଏକ ଭଲ ପଦକ୍ଷେପ ଭାବେ ଗୁରୁତ୍ୱ ବହନ କରୁଛି।
ଜିଲ୍ଲା ଖଣିଜ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ (DMF), କୋରାପୁଟ ଅଧୀନରେ ବିଦ୍ୟାଳୟ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କୁ ମିଲେଟ୍ ଭିତ୍ତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ ଶିଶୁମାନଙ୍କର ପୋଷଣ ଓ ସୁସ୍ଥତାକୁ କେନ୍ଦ୍ର କରିଥିବା ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପଦକ୍ଷେପ। ଏହା ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇବା ସହିତ ଶାରୀରିକ ବିକାଶ, ଶକ୍ତି ଓ ସକ୍ରିୟତା ବୃଦ୍ଧିରେ ସହାୟକ ହେଉଛି।
ସେହିପରି, ସ୍ଥାନୀୟ ମିଲେଟ୍କୁ ଶିଶୁ ପୋଷଣ ସହିତ ଯୋଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା କୋରାପୁଟର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିକୁ ମଧ୍ୟ ନୂଆ ପରିଚୟ ମିଳୁଛି। ପୋଷଣ, ଶିକ୍ଷା ଓ ସୁସ୍ଥତାକୁ ଏକାଠି ନେଇ ଚାଲୁଥିବା ଏହି ପ୍ରୟାସ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ, ସଶକ୍ତ ଓ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଭବିଷ୍ୟତ ଗଠନରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଯୋଗଦାନ।
Author: vandeutkal
ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ଵାଗତ ! ଆମେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ତଥା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ସମ୍ବାଦ ପ୍ରକାଶକ, ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଶେଷ ଖବର, କ୍ରୀଡା, ବିଜ୍ଞାନ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ମନୋରଞ୍ଜନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଦ୍ୟତନ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଆମର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତୁମକୁ ସଠିକ୍ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଖବର ଯୋଗାଇବା, ତେଣୁ ତୁମେ ଦୁନିଆରେ କ’ଣ ଘଟୁଛି ସେ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ରହିପାରିବ |