ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ : ରେଳ ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଆସିଛି ଏକ ଖୁସି ଖବର। ଟ୍ରେନରେ ପରିବେଷଣ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ପରିଷ୍କାରତାକୁ ଆହୁରି ସୁଦୃଢ଼ କରିବା ପାଇଁ ଭାରତୀୟ ରେଳବାଇ ଏକ ନୂତନ ପଦକ୍ଷେପ ନେବାକୁ ଯାଉଛି। ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ଅଭିଯୋଗକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇ ରେଳ ବିଭାଗ ଏବେ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ସହାୟତାରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଓ ବିତରଣ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଉପରେ କଡ଼ା ନଜର ରଖିବ।
ଭାରତୀୟ ରେଳବାଇ କ୍ୟାଟରିଂ ଆଣ୍ଡ ଟୁରିଜିମ୍ କର୍ପୋରେସନ୍ (ଆଇଆରସିଟିସି) ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଥିବା ଶତାଧିକ ବେସ୍ କିଚେନରେ ଏଆଇ ସକ୍ଷମ କ୍ୟାମେରା ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରିଛି। ଏହି ସ୍ମାର୍ଟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା, ରୋଷେଇ ଘରର ପରିଷ୍କାରତା, କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ପାଳନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଭଳି ସମସ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଉପରେ ୨୪ ଘଣ୍ଟିଆ ନଜର ରଖାଯିବ।
ଏଆଇ କ୍ୟାମେରା ମାଧ୍ୟମରେ କର୍ମଚାରୀମାନେ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ୟୁନିଫର୍ମ, ଗ୍ଲୋଭ୍ସ ଓ ହେଡ୍ କ୍ୟାପ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ତାହା ତୁରନ୍ତ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇପାରିବ। ଯଦି କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଅବ୍ୟବସ୍ଥା, ଅପରିଷ୍କାର ପରିବେଶ କିମ୍ବା ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ସିଧାସଳଖ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ ରୁମକୁ ସତର୍କ ବାର୍ତ୍ତା ପଠାଯିବ। ଏହାଦ୍ୱାରା ତୁରନ୍ତ ସଂଶୋଧନମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ନେବା ସହଜ ହେବ।
ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ଧରି ଟ୍ରେନରେ ମିଳୁଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ନେଇ ଅନେକ ଅଭିଯୋଗ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଥିଲା। କେତେକ ଘଟଣାରେ ବାସି ଖାଦ୍ୟ, ଅପରିଷ୍କାର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଅବାଞ୍ଛିତ ବସ୍ତୁ ମିଳିବା ନେଇ ଚର୍ଚ୍ଚା ହୋଇଥିଲା। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ରେଳ ବିଭାଗର ଏହି ନୂଆ ପ୍ରଯୁକ୍ତିଭିତ୍ତିକ ପଦକ୍ଷେପ ଯାତ୍ରୀଙ୍କୁ ଅଧିକ ସୁରକ୍ଷିତ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓ ଉନ୍ନତମାନର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବାରେ ସହାୟକ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି। ଏହା ସହିତ ଟ୍ରେନ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପ୍ରତି ଯାତ୍ରୀଙ୍କ ବିଶ୍ୱାସ ଆହୁରି ବଢ଼ିବ ବୋଲି ରେଳ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ଆଶା ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି।
Author: vandeutkal
ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ଵାଗତ ! ଆମେ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ତଥା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ସମ୍ବାଦ ପ୍ରକାଶକ, ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବଶେଷ ଖବର, କ୍ରୀଡା, ବିଜ୍ଞାନ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ମନୋରଞ୍ଜନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଦ୍ୟତନ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଆମର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ତୁମକୁ ସଠିକ୍ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଖବର ଯୋଗାଇବା, ତେଣୁ ତୁମେ ଦୁନିଆରେ କ’ଣ ଘଟୁଛି ସେ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ରହିପାରିବ |